NUVOLE DI MAIS
Soffiate
- Farina di Mais
- Olio di girasole raffinato
- Sale Marino
- Zucchero
- Lievitante (bicarbonato di sodio)
nuvole di mais soffiate
Per portare a casa il gusto dei ristoranti più sofisticati, da servire in purezza o con salse e abbinamenti creativi.
Le nuvole soffiate nascono dall’ispirazione del fine dining: uno snack gourmet leggero e
croccante, oggi racchiuso in un sacchetto per essere gustato in ogni momento.
Realizzate con una sottile polentina di mais, disidratata e fritta a 185°C, si “soffiano” durante la
cottura creando la loro caratteristica leggerezza.
La forma ondulata le rende perfette da accompagnare a caviale, guacamole, gorgonzola e salse dal gusto deciso, oppure semplicemente da gustare da sole.
