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patatas nana sacchetto

patatas nana limeLo Chef Michele Gilebbi, proprietario del NANA Piccolo Bistrò di Senigallia, seleziona i tre unici ingredienti della nostra chips Patatas Nana, nel laboratorio in Andalusia.

Le patate, di sola varietà Agria, vengono coltivate secondo la tradizione nella zona della Vega Granadina e irrigate dall'acqua incontaminata del rio Dùrcal, che nasce sulla Sierra Nevada, e che gli conferisce un sapore unico.

La produzione è interamente artigianale: le patate vengono raccolte, lavate, leggermente pelate e tagliate a fettine. Vengono fritte in olio di girasole puro (per noi il migliore perchè insapore) a 180°C. Scolate, asciugate, lasciate raffreddare a temperatura ambiente e salate con puro sale fino marino. Tutti gli ingredienti provengono dalla stessa zona della Valle Del Lecrin, in provincia di Granada. I macchinari utilizzati per imbustare sono di ultima generazione e garantiscono l'originale sapore del prodotto senza aggiunta di gas conservanti. Il nostro indice di garanzia è appunto la breve scadenza, a soli 3 mesi.

Visto la tendenza di consumare patate chips già aromatizzate chimicamente, il nostro consiglio è quello di accompagnare ed arricchire le Patatas Nana a piacimento: spolverandole con pepe nero e aggiungendo succo fresco di limone o finger lime. Le preferite del nostro Chef? Riscaldate le chips in forno a 180° per pochi secondi e servite con alici del Mar Cantabrico marinate in aceto.

PATATAS NANA snc - Viale Bonopera 37 - 60019 Senigallia (AN) Italy P.I. 02747550420 Tel.  +39 347 8231117

Stupire, divertire, emozionare con un prodotto comune come le chips di patate fritte "Patatas Nana".

Esempio di come la materia prima faccia la differenza.